Alici marinate
Alici, olio E.V.O, aceto, sale, aromi vari
Bruschette di pane croccante con ‘nduja e alici marinate
Pane, alici marinate, ‘nduja, sale, pepe, olio E.V.O.
Caponata di pesce
Pesce del giorno, melanzane, salsa di pomodoro, sedano, capperi, olive, aceto, zucchero, cipolla, sale, olio E.V.O.
Cozze scoppiate
Cozze, Pepe, Limone
Cupoletta di salmone affumicato e burratina
Salmone, burratina, miele, granella di pistacchio, cavolo viola, aromi vari
Delizie del mare
Insalata di mare, alici marinate, caponata di pesce, salmone affumicato, tonno affumicato
Insalata di mare
Frutti di mare, olio E.V.O, sale, pepe, aromi vari
Polpette di alici in cipolla caramellata
Alici, mollica, sale, pepe, origano, olio all’aglio, aromi vari
Sarde a beccafico
Alici, mollica, sale, pepe, prezzemolo, olio all’aglio
Tartare di pesce del giorno ed erbe aromatiche
Pesce del giorno, olio E.V.O, sale, pepe, erbe aromatiche
Tonno affumicato con arance, mandorle e glassa balsamica
Tonno affumicato, arance, mandorle, glassa balsamica, cavolo viola, aromi vari
Bruschetta al pomodoro
Pane, pomodoro, olio, sale, pepe, basilico
Caponata siciliana
Melanzane, salsa di pomodoro, sedano, capperi, olive, aceto, zucchero, cipolla, sale, olio E.V.O.
Caprese sfiziosa con burrata
Pomodorini di Pachino, burrata, olio E.V.O, origano
Misto caldo
Patatine, panelle, crocchette
Parmigiana di melanzane
Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, parmigiano, aromi vari
Sapori siciliani
Assaggi vari di prodotti tipici siciliani
Tortino di patate con fonduta di caciocavallo e pistilli di peperoncino
Patate, panna, formaggio Emmental, aromi vari
Arancina di mare su bisque di crostacei
Riso, frutti di mare, bisque di crostacei, mollica, sale, pepe, burro
Busiate pesce spada e melanzane
Busiate, pesce spada, melanzane, salsa di pomodoro, olio E.V.O, aglio, prezzemolo, menta, sale, cipolla
Cous cous di pesce
Semola di grano, pesce misto, bisque di crostacei, pomodoro, olio, sale, pepe, aromi vari
Paccheri al tonno rosso e bisque di crostacei
Paccheri, tonno, olio E.V.O, bisque di crostacei, sale, pepe, aglio, cipolla rossa di Tropea, pomodori secchi, aromi vari
Ravioli al ragù di pesce del giorno
Pasta fresca ripiena di cernia, pesce del giorno, bisque di crostacei, pomodorini, mandorle
Ravioli di pasta fresca ripiena alla cernia con gamberi, pesto di basilico e granella di pistacchio di Bronte
Pasta fresca ripiena alla cernia, gamberi, olio E.V.O, sale, pepe, aglio, basilico, granella di pistacchio di Bronte, bisque di crostacei
Risotto al profumo di mare
Riso, frutti di mare, olio E.V.O aglio, cipolla, vino bianco, bisque di crosatcei
Risotto crostacei e crema di zucchine
Riso, gamberi, scampi, zucchine, bisque di crosatcei, olio E.V.O, sale, pepe
Spaghetti al nero di seppia
Salsa di pomodoro, nero di seppia, seppia, cipolla, olio E.V.O, sale, pepe, aromi vari
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti, vongole, olio E.V.O, sale, pepe, aglio, aromi vari
Busiate alla norma
Busiate, salsa di pomodoro, olio E.V.O, basilico, ricotta salata, melanzane fritte, prezzemolo, sale, pepe, cipolla, aglio
Paccheri con pesto di pistacchi di Bronte, speck e burratina
Paccheri, olio E.V.O, pistacchi, speck, burrata, sale, pepe, aromi vari
Paccheri con salsiccia, funghi e polvere di Parmigiano Reggiano D.O.P.
Paccheri, salsiccia, funghi, Parmigiano Reggiano D.O.P, olio, sale, pepe, aromi vari
Risotto vegetariano
Riso, funghi, zucchine, pomodorini
Spaghetti bolognese
Pasta di grano, ragù di carne, salsa di pomodoro, olio, sedano, carote, cipolla, aromi vari
Filetto di pesce del giorno alle mandorle in salsa agli agrumi di Sicilia
Filetto di pesce del giorno, mandorle, salsa agli agrumi, aromi vari
Filetto di pesce del giorno in salsa eoliana
Filetto di pesce del giorno, salsa di pomodoro, olive, capperi, cipolla
Frittura mista di pesce del giorno
Pesce del giorno, sale, olio di semi, prezzemolo
Grigliata mista di pesce
Tonno, pesce spada, n.2 scampi, olio E.V.O, sale, aromi vari
Pesce del giorno alla griglia
Pesce del giorno, sale, olio E.V.O, aromi vari (Il prezzo si riferisce al prodotto al chilo)
Scampi alla griglia
N.5 scampi, sale, prezzemolo, olio E.V.O.
Tagliata di tonno con pomodorini, rucola e pistacchi di Bronte
Tonno, rucola, pomodorini, pistacchi di Bronte, sale, olio E.V.O, aromi vari
Zuppa di Cozze in cestino di pane
Cozze, pizza pane, salsa di pomodoro, olio E.V.O., sale, pepe, aromi vari
Arrosto misto di carne
Salsiccia, entrecote, puntine di maiale
Entrecote di vitello ai ferri
Vitello, sale, olio E.V.O, aromi vari
Hamburger di vitello con patate fritte
Vitello, cavolo viola, sale, olio E.V.O, patate, aromi vari
Puntine di maiale alla griglia e salsa B.B.Q.
Maiale, olio E.V.O, aromi vari, salsa B.B.Q.
Tagliata di vitello con rucola e Parmigiano Reggiano DOP
Vitello, rucola, Parmigiano Reggiano DOP, olio E.V.O, aromi vari
Insalata Pantesca
Tonno, cipolla rossa di Tropea, olive, capperi, pomodorini, origano
Insalata Tropea
Ceci, rucola, pomodorini, origano, cipolla rossa di Tropea
Insalata Vegetariana
Verdure grigliate, insalata verde, pomodorini, cavolo viola, rucola, cuore di palma
Insalata Via Roma Vecchia
Salmone affumicato, tonno affumicato, cavolo viola, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini, olive nere
Crocchette
Friarielli all’aglio e peperoncino
Insalata di pomodorini, rucola e grana
Insalata mista
Lattuga, cavolo viola, pomodorini
Panelle
Patate fritte
Spinaci all’aglio o al naturale
Verdure alla griglia
Cannolo Siciliano
Cassatina siciliana
Mousse al cioccolato
Pannacotta (Caramello, Cioccolato, Fragola)
Semifreddo alla Mandorla o al Pistacchio
Sorbetto al limone
Tiramisù
Menù fisso di Mare (Solo a Pranzo)
BUSIATE ALLA BARCAIOLA (Busiate, pesce spada, melanzane fritte, salsa di pomodoro, olio E.V.O., prezzemolo, menta, sale) PESCE SPADA. GAMBERONI ARGENTINI ALLA GRIGLIA (n.2) CON CONTORNO DI INSALATA MISTA SORBETTO AL LIMONE Escluso coperto e bevande
Menù fisso di Terra (Solo a Pranzo)
BUSIATE ALLA NORMA (Busiate, salsa di pomodoro, olio E.V.O., basilico, pepe, ricotta salata, melanzane fritte, prezzemolo, sale, cipolla, aglio) VITELLO E MAIALE ALLA GRIGLIA CON CONTORNO DI INSALATA MISTA SORBETTO AL LIMONE Escluso coperto e bevande
Americana
Pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel
Baltica
Mozzarella, gamberi, salmone affumicato, rucola
Biancaneve
Mozzarella
Bordonaro
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, cipolle, olive, origano
Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel
Cefalù
Mozzarella, gamberi, pomodoro ciliegino, rucola
Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Del Golfo
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Friarielli
Mozzarella, friarielli, salsiccia, caciocavallo
Gustosa
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, salame dolce, caciocavallo, pomodoro bruschetta
Italiana
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo, origano
Madonita
Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto crudo, origano
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
Milano
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame dolce, olive, cipolla
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, emmental, grana, gorgonzola, caciocavallo
Quattro Gusti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive
Romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Rustica
Pomodoro, mozzarella, carciofi, salsiccia, emmenthal
Saporita
Mozzarella, burratina, caciocavallo, rucola, prosciutto crudo, pomodorini secchi
Schiacciata Antica
Caciocavallo, acciughe, origano, olio
Schiacciata Mediterranea
Pomodoro bruschetta, tonno, mozzarella di bufala, rucola, origano
Schiacciata Tradizionale
Mozzarella, pomodoro bruschetta, prosciutto cotto, origano, olio
Siciliana
Mozzarella, pomodoro ciliegino, salsiccia, ricotta salata, basilico
Speck e Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci
Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, origano
Tricolore
Pomodoro Pachino, mozzarella, rucola, grana
Vegetariana
Pomodoro bruschetta, mozzarella, cipolla, rucola, funghi freschi, grana in cottura
Via Roma
Pomodoro bruschetta, mozzarella, prosciutto crudo, olive
Calzone Farcito
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame dolce, esterno: prosciutto crudo, emmental, rucola
Mortazza (base impasto al pistacchio)
Mozzarella, burratina, mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio
Pizza Fantasia
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, funghi, olive, speck, rucola, granella di pistacchi
Pizza Isola Bella
½ calzone con mozzarella e salame piccante - ½ salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, speck, grana a scaglie
Pizza Nera (base impasto al nero di seppia)
Mozzarella, salmone affumicato, gambero bianco Sicilia, panna, granella di pistacchio
Pizza Pistacchio (base impasto al pistacchio)
Mozzarella, gambero bianco Sicilia, pomodorini Pachino, rucola, granella di pistacchio
Pizza Sfincionello
Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, mollica, origano
Acciughe, Capperi, Cipolla, Granella di Pistacchio, Olive, Noci, Mandorle, Ricotta Salata, Wurstel
Base nera, Base Pistacchio, Caciocavallo, Emmental, Funghi Freschi, Gorgonzola, Mozzarella, Mortadella, Pomodori Secchi, Pomodorini, Pomodoro Bruschetta, Prosciutto Cotto, Rucola, Salame Dolce e Piccante, Salsiccia
Carciofi, Grana, Patatine Fritte, Speck, Tonno
Ananas, Burrata, Bresaola, Bufala, Gamberi, Prosciutto Crudo, Salmone, Friarielli
Azienda Agricola Cortese – Vanedda
Catarratto, Grillo 2018/2019
Baglio Assuli – Carinda
Inzolia 2023
Casa Grazia – Adorè
Moscato Secco 2022
Conte D’Attimis Maniago – Pinot Grigio
2022/23
Donnafugata – La Fuga
Chardonnay 2022
Donnafugata – Lighea
Moscato d'Alessandria 2023
Donnafugata -Vigna di Gabri
Ansonica, Lucido, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier 2022
Giovanni Rosso – Etna Bianco DOP
Masseria del Feudo – Voce di Lago
Grillo 2023
Santa Tresa – Purato Bianco
Catarratto, Pinot Grigio 2023
Tenute Lombardo – Bianco d’Altura
Catarratto 2023
Tenute Lombardo – Estì
Catarratto 2021
Tenute Lombardo – Grillo d’Altura
Grillo 2023
Tenute Mannino di Plachi – Aurantica
Etna Bianco 2022
Baglio Assuli – Arco Dace
Perricone 2022
Baglio Assuli – Furioso
Riserva di Perricone 2018
Casa Grazia – Emiryam
Syrah 2020
Casa Grazia – Vi Veri
Cabernet Sauvignon 2020
Conte D’Attimis Maniago – Cabernet Sauvignon
2021
Conte D’Attimis Maniago – Merlot
2021
Donnafugata – Angheli
Merlot, Cabernet Sauvignon 2020
Donnafugata – Tancredi
Nero D'Avola, Cabernet Sauvignon, Tannat 2020
Donnafugata – Mille e una notte
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah 2018
Feudo Maccari – Saia
Nero D'Avola 2019
Giovanni Rosso – Etna Rosso DOP
2020
Masseria del Feudo – Syrah
Syrah 2022
Santa Tresa – Cerasuolo di Vittoria DOCG
Nero D'Avola, Frappato 2021/22
Santa Tresa – Orisi
Orisi - 2020
Santa Tresa – Purato Rosso
Nero D'Avola 2023
Santa Tresa – Riina Russa
Frappato 2022/23
Tenute Lombardo – Eimi
Nero d’Avola 2016
Tenute Lombardo – Nero d’Altura
Nero d’Avola 2021
Tenute Mannino di Plachi – Placo
Etna Rosso 2020
Feudo Maccari – Rosè di Nere
Nero D'Avola 2023
Masseria del Feudo – Sely
Nero D'Avola - Metodo Ancestrale 2021
Santa Tresa – Rosa di Santa Tresa
Frappato 2023
Tenute Lombardo – Fiore di Nero
Nero d’Avola vinificato rosato 2023
Bellenda (Prosecco) – Prima Cuveé Prosecco DOC
Extra Dry Millesimato 2023
Camillucci (Franciacorta) – Ammonites Saten
Chardannay, Pinot Nero
Camillucci (Franciacorta) – Pas Dosè
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Cantina Santa Tresa – Il Grillo Spumante Brut
Grillo
Casa Grazia – Lago D’Amare
Moscato, Grillo, Traminer Aromatico - 2023
Giovanni Rosso (Champagne) – Le Mesnil
Grand Cru Extra Brut
Tenute Lombardo – Sua Altezza 650 Brut Catarratto
Catarratto 2023
Tenute Lombardo – Sua Altezza 650 Rosè
Nero d’Avola (vinificato in rosato) 2023
Villa Rinaldi – Gran Cuveé
Chardonnay - 2020 (Metodo Classico)
Villa Rinaldi – Rosè Rosa
Pinot Nero 2015
Bellenda (Prosecco) – Prima Cuvuè DOC
Extra Dry Millesimato 2023
Feudo MAccari – Rosé di Neré
Nero D'Avol a 2023
Purato – Catarratto e Pinot Grigio
2023
Purato – Nero D’Avola
2022
Santa Tresa – Grillo Frizzante
Sibiliana – Grillo
2023
Sibiliana – Syrah
2022
Tenute Lombardo – Nero D’Avola Rosato
2023